Emerson Spice è una casa di un mercante zanzibarino del XIX secolo restaurata, composta da tre edifici storici adiacenti attorno a un cortile centrale, al numero 1494 di Tharia Street nel quartiere di Kiponda a Stone Town. Ognuna delle 11 camere è arredata individualmente con pezzi antichi zanzibarini e swahili, e l'hotel è noto soprattutto per il ristorante Tea House sul tetto, affacciato sui tetti di Stone Town e sull'Oceano Indiano al tramonto.

Cosa lo distingue
Non ci sono due camere uguali, e il ristorante Tea House sul tetto è una vera destinazione gastronomica di Stone Town a sé stante, non solo un servizio dell'hotel.
A chi è adatto
Coppie e viaggiatori indipendenti che cercano atmosfera e storia piuttosto che il comfort uniforme di un hotel.
Le informazioni essenziali
| Paese | Tanzania |
| Dove | Tharia Street, quartiere di Kiponda, Stone Town, Zanzibar |
| Tipo di struttura | hotel boutique |
| Camere | 11 camere, ciascuna arredata e denominata individualmente (ad es. Kate, Semele, Mimi, Lamour Toujours) — secondo il sito ufficiale dell'hotel. |

Quanto costa
La pagina promozionale della struttura propone un pacchetto "Sunset to Sunrise" a 225$ per due persone (un periodo citato era aprile 2025) e 175$ in bassa stagione — una tariffa di pacchetto, non una tariffa notturna base confermata, per cui non la presentiamo come tale. Il suo menù di degustazione sul tetto, separato, ha un prezzo di 40$ a persona.
Le fotografie
Le immagini di questa pagina sono fotografie stock scelte per suggerire il tipo di ambientazione in cui si trova questa struttura. Non sono fotografie della struttura stessa, e non possiamo verificare esattamente dove siano state scattate — una banca immagini registra il fotografo, non il luogo. Le utilizziamo anziché prendere in prestito le immagini di marketing della struttura, il che lascerebbe intendere che vi abbiamo soggiornato. Per fotografie delle camere reali, consultate il sito della struttura.